今日のおかず🥢

こんにちは。

不定期更新の料理レポートです。
〇〇の素？シリーズで簡単におかずを作りました☆

忙しい？毎日にはありがたいです☆

今回はこちらです。

ゴーヤーチャンプルーといえば、沖縄料理で有名ですね。
現地にて食べたことがありますがとても美味でした。
そんなゴーヤーチャンプルーが簡単に作れるので我が家では重宝してます。

まずは下ごしらえ。
豆腐、ゴーヤを切ります。苦味は取らずにそのまま調理しました。

豚肉、豆腐、ゴーヤーを炒め、クックドゥを入れます。

最後に溶き卵を入れて出来上がり♬