今日のおかず🥢

こんにちは^_^

今回は料理レポートです。インゲンとナスおよびひき肉を使用した炒め物です。

使用する材料は、ナス、インゲン、豚ひき肉、唐辛子です。あとは調味料です。

早速作りましょう。インゲンは2センチくらいに切ります。ナスは小口切りにします。
次にタレを作ります。醤油、オイスターソース、酒、砂糖、ニンニクを皿に入れて混ぜておきます。ニンニクはチューブタイプのを使用しました。皮をむいて細かく切り炒めてもいいかと思います。
材料（2人分）
ナス　2本　
インゲン　4本　
豚ひき肉　　100ｇ
赤唐辛子　適量

タレ分量
醤油　大さじ１/2
オイスターソース　小さじ1
酒　大さじ１
砂糖　小さじ1/2
ニンニク　適量

上に記載されている内容が出来たら、炒めていきます。まずは豚ひき肉・赤唐辛子から。ひき肉の色が変わったら、ナス、インゲンを加えます。最後に混ぜ合わせたタレを入れ、炒め合わせて完成です♬
ちなみになすは炒める前に水にさらしておくとよいでしょう。私は省きましたが(´;ω;｀)

それでは　また✋