【オイスターソースを使って】焼きそばを作りました♬

こんにちは。

今回は料理のレポートです。へたっぴながらも、前から料理は手伝っていたけど、最近、時間が余って料理をする機会が多くなりましたのでね。そろそろ普段の状態に戻りたいのですが・・・。あと少しですがね。

さて、今回は焼きそばを作ってみました。麺にはソースが付属していないので、オタフクソースを使用しました。入れすぎると味が濃くなりそうなので注意しようと思います。

まずは、食材の準備です。

野菜を切っておきます。人参とピーマン、玉ねぎを加えていきます。人参を薄く切るのが難しい。
なので、少し多め炒めようかな。
フライパンに油をひき、豚小間肉を炒めます。事前に塩コショウを豚小間肉に振っておきます。
肉に火が通ったら、人参から先に炒めます。いつもは一気に炒めていますがね。上記の理由なので。

人参に火が通ったら、残りの野菜を炒めます。こうしてみてみると、玉ねぎをもう少し小さくてもいいかな？　　ま、いつも通りで　笑

野菜がしんなりしてきたら、麺を入れ、炒めてオタフクソースを入れて出来上がり～♬

ちなみにオタフクソースの分量は適当です　笑　それが我が家流？　料理本に記載されている分量を参考にしつつ似た感じなのかな？　きっちり計量するよりかは楽ですかね。味付けが変？になるのはご愛敬　笑

ということでどしどし？レポートしていきます☆☆